Ancien sommelier (15 ans, de 1995 à 2010) dans des restaurants 2 et 3 étoiles Michelin, formateur à la dégustation des vins depuis 2005. Également blogueur depuis 2005, depuis 2010 j’ai quitté la restauration pour être à mon compte. En fin d’année, j’ai un beau projet que j’espère lancer. 

J’anime des cours de dégustation pour entreprises, j’apporte des conseils aux restaurateurs et groupes de restaurants, je forme également, et anime des cours de dégustation également.

J’ai écrit un livre aux éditions de la Martinière en 2015, réédité en 2015. Depuis 2010/2011, je crée des magazines PDF collaboratifs. Gratuits puis j’ai arrêté fin 2011. J’ai décidé de les reprendre sous un format plus pédagogique et seul, et de les vendre. Au départ via Paypal puis j’ai découvert PayFacile que je mets vraiment en avant. La boutique est plus présentable et tout est plus pratique.

J’écris depuis 2005 sur le blog, pour mon éditeur depuis 2012. Et aussi quelques années avec le Figaro-Vin, j’ai cessé avec eux en 2015. Je voulais apporter un support plus confortable et rémunérateur que le blog, pour le lecteur, notamment.

Je suis un sommelier qui parle aux gens, très visible sur internet, et qui apporte un très gros contenu, très qualitatif. Je me mets vraiment à leur hauteur. Mon leitmotiv étant de « rendre le vin accessible ». Aucun sommelier ne tient d’ailleurs de blog… Ce n’est pas un hasard 🙂

La boutique Payfacile est esthétique, pratique, et donne envie aux lecteurs de se promener dessus. Pour moi, les magazines sont bien mis en avant, ça me semble assez clair et intuitif. Et très simple à mettre en œuvre. Il n’y a plus qu’à « vendre » ! 😉

La possibilité de créer sa propre boutique en ligne, à la fois esthétique, et très pratique, intuitive. Il est facile de suivre les ventes, et d’être réactif. Créer les produits, et les collections est simple. Tout comme de les intégrer sur le blog ou un site.